TRE ARCHI

di Peppino e Mina Castoro, è il fiore all’occhiello della ristorazione altamurana. In questo locale la gastronomia è d’autore. Chiamarla “pizzeria” è riduttivo, perché, non di solo pizze vive il locale.

È un luogo di ristoro raffinato, ricercato ed accogliente disposto su due piani. La preziosità di alcuni spazi si contrappone allo stile ultramoderno di altri. Ciò che risalta, a prima vista, è la cura del particolare, il tocco di un’eleganza fine e misurata che si evidenzia nella discreta diffusione delle luci e dell’arredo. Entrando colpisce la bocca del forno a legna, rivestita da una maestosa opera di Vito Maiullari, noto scultore altamurano.

Un vecchio rudere di fine Cinquecento si è trasformato come per incanto in un locale raffinato. La ristrutturazione e l’arredamento sono stati realizzati con sapienza e buon gusto riuscendo a salvare l’antica struttura che in più punti conserva la pietra altamurana.

Le volte a stella hanno conservato l’antico tufo a vista. Gli arredi sono in stile e le nicchie nei muri contengono gli oggetti autentici della cultura contadina locale restaurati e riportati agli antichi splendori, quale memoria storica di un passato che non si cancella.

Nel centro storico di Altamura, il ristoro “Tre Archi” è una parentesi aperta sulle radici della nostra terra sposata ai gusti ricercati delle prelibatezze italiane ed europee.

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Ristorante Pizzeria Takeaway  Tre Archi  di  Castoro Giuseppe

Via San Michele, 28 - 70022 Altamura (BA) P.Iva 03266510720

Tel. 080.311 55 69