Menù
Con passione e rispetto per il passato, lavoriamo per recuperare antiche ricette e tecniche culinarie, rendendole protagoniste di una proposta gastronomica raffinata ed emozionante. Ogni piatto è un viaggio nel tempo, un’esperienza che unisce l’antico e il moderno, un connubio di sapori unici.
Tre Archi è anche gustosamente gluten free e lactose free:
dall’antipasto al dolce, dai primi piatti alle pizze le nostre proposte di menù si possono adattare a tutte le esigenze specifiche alimentari.
Le pietanze senza glutine vengono preparate in sicurezza, senza subire contaminazioni.
Pizzeria
Le nostre pizze, cotte rigorosamente in forno a legna, conservano il gusto autentico della tradizionale pizza italiana amata in tutto il mondo.
L’antica tecnica di cottura conferisce alle pizze Tre Archi un sapore e una consistenza senza pari, mentre gli abbinamenti di ingredienti tipici pugliesi con sapori internazionali definiscono nel menù gusti unici e spesso audaci, facendo della pizza una vera esperienza gastronomica.
Il nostro Menù
Un vero e proprio viaggio gustativo che celebra l’alta cucina contadina del nostro territorio. Un omaggio alla tradizione pugliese e murgiana, reinterpretata in chiave di alta ristorazione. Qui, la qualità delle materie prime è il nostro mantra: per questo ci impegniamo a garantire ingredienti selezionati da fonti locali o raccolti direttamente dall’orto del nostro ristorante.
Pizzeria
Il posto ideale dove gustare pizze con ingredienti tipici altamurani e a km 0, anche senza glutine.
Le nostre pizze, cotte rigorosamente in forno a legna, conservano il gusto autentico della tradizionale pizza italiana amata in tutto il mondo.
L’antica tecnica di cottura conferisce alle pizze Tre Archi un sapore e una consistenza senza pari, mentre gli abbinamenti di ingredienti tipici pugliesi con sapori internazionali definiscono nel menù gusti unici e spesso audaci, facendo della pizza una vera esperienza gastronomica.
